Datas comemorativas ampliam consumo e reforçam vínculos afetivos nos restaurantes

247 - Momentos de celebração familiar e afetiva, as datas comemorativas têm se consolidado como períodos de alta no consumo em restaurantes, impulsionando o setor e revelando mudanças no comportamento dos clientes. Mais do que refeições especiais, feriados como o Dia das Mães, a Páscoa e o Dia dos Namorados transformam a ida ao restaurante em um ritual de convivência, onde a gastronomia serve de pano de fundo para encontros carregados de simbolismo.

No Figueira, restaurante especializado em carnes assadas na parrilla, essa tendência se manifesta em números e em atitudes. O estabelecimento registrou aumento de público nas três datas, com crescimento de 37% no Dia das Mães, 28% na Páscoa e 46% no Dia dos Namorados, em comparação com dias comuns. Mas o que chama a atenção não é apenas o fluxo, e sim o comportamento dos frequentadores.

No segundo domingo de maio, é comum ver mesas grandes ocupadas por mães, filhos, avós e outros familiares. O ambiente, segundo a equipe do restaurante, se torna mais acolhedor e afetivo, com longas conversas, brindes e clima de confraternização. “É um dia em que as pessoas não têm pressa. Elas vêm para celebrar quem amam e aproveitam cada momento”, observa a casa.

Na Páscoa, o público também se mostra disposto a celebrar com mais intensidade. Após o período de restrições alimentares da Quaresma, muitos clientes optam por pratos mais elaborados e fartura à mesa, reforçando o caráter simbólico da data, que une espiritualidade, renovação e encontro em família.

O Dia dos Namorados, por sua vez, altera completamente o ritmo do salão. O ambiente, mais intimista, é composto por mesas para dois, com clima de romantismo e pedidos sofisticados. A movimentação, que começa no fim da tarde e vai até a madrugada, gera um fluxo constante de casais em busca de uma experiência especial.

Apesar das diferenças entre as ocasiões, todas elas compartilham um mesmo traço: a valorização da presença e do afeto. Comer fora nesses dias vai além do cardápio — é uma forma de celebrar vínculos, criar memórias e tornar a mesa um espaço simbólico de reencontro.

As datas comemorativas, portanto, revelam não apenas o impacto positivo no setor de alimentação fora do lar, mas também uma mudança cultural: a busca crescente por experiências que combinem sabor, emoção e conexão humana.